In un tegame fare rosolare con un cucchiaio di olio il contenuto della confezione per circa un minuto a fuoco moderato. Mescolando, sfumare con vino rosso e fare evaporare. Versare poco alla volta 650 ml di acqua calda e sempre mescolando, fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa 16 min.). A cottura quasi ultimata, mantecare con una noce di burro e parmigiano, salare a piacere.

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (92%) condimento vegetale senza glutammato (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate (cipolla, carota, sedano, prezzemolo), olio di girasole, spezie, aromi naturali), speck (3,2%), radicchi rosso (1,2%), cipolla, pepe.

Porzioni: 3