Descrizione

PREPARAZIONE
In pentola:
Mettere la quantita’ desiderata di Trio di Riso in ammollo per almeno 8 ore, risciacquare bene in acqua fredda e versarla in una pentola capiente, aggiungere 700ml di acqua per 100g di prodotto, portare ad ebollizione e cuocere per 35/40 minuti a fiamma bassa, se occorre aggiungere acqua calda, salare a piacere.
In pentola a pressione si riducono i tempi di cottura e l’acqua della 1/2.

Durante la cottura preparare nel frattempo una brunoise di verdure (carote, peperoni, zucchine, melanzane) da saltare in padella ed unire al riso a fine cottura. E’ possibile, per ottenere un piatto piu’ ricco, unire i bocconcini di pollo o formaggio e una stracciatella di uova. Per un piatto fresco ed estivo, unire macedonia di frutta fresca, germogli, yogurt naturale.

SENZA GLUTINE
Conservare in luogo fresco e asciutto (pref. 16/18℃)
Dose per 6/7 persone 375g